Pan doradito por fuera, suave por dentro, relleno con pierna de cerdo marinada y cocida lentamente hasta deshacerse en cada mordida. Lo acompañamos con tomate fresco, cebolla blanca crujiente y lechuga, más una combinación de mostaza y nuestra mayonesa de la casa, que le da ese toque único. Un lonche directo del corazón de Jalisco: simple, honesto y lleno de sabor. Bebida: Horchata