Inspirada en la ensalada César. Viene con una gustosa pechuga de pollo marinada en crema de yogur griego con especias, rebozada en panko, crispy, frutos secos y queso parmesano; además mix de lechugas, cebollas moradas caramelizadas en reducción de vino tinto y su inigualable salsa César de la casa a base de yogur griego y queso parmesano, con un esponjoso pan  a las finas hierbas. Acompañado con papas rústicas al queso parmesano y orégano. Bebida: Refresco tipo postre, delicioso frappé de chocolate y café finalizado con cramble de brownie.